ARTICULO 1

COME Y BEBE

El come y bebe es una ensalada de frutas ecuatoriana, que tal como lo indica su nombre se puede comer y beber. Esta deliciosa y jugosa ensalada de frutas se prepara con papaya, bananos o guineos maduros, piña y jugo de naranja. Las frutas se pican en cubitos pequeñitos y se le pone suficiente jugo de naranja para la ensalada de frutas se la pueda tomar como una bebida. También se puede servir esta ensalada de frutas como postre.

Ingredientes

•     El jugo de 10 naranjas, cerca de 4 ½ tazas de jugo
•     1 papaya grande y madura, pelada y picada en cubitos pequeños
•     1 pina, pelada, sin el centro, y picada en cubitos pequeños
•     6 bananos o guineos maduros, pelados y picados en cubitos pequeños
•     Azúcar o miel al gusto (opcional)
•     Crema batida endulzada con miel (opcional)

Preparación

    Combine la papaya picada, la piña y el banano en una fuente grande.

    Agregue el jugo de naranja y mezcle bien.

    Pruebe y si lo desea agregue azúcar o miel de abeja a su gusto.

    Sirva inmediatamente o refrigere por unos 30 minutos si lo prefiere frío.